Grand Tinel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023

Le Grand Tinel blanc 2023 offre une expression singulière de Châteauneuf-du-Pape. Contrairement au 2021 assemblé, ce millésime est élaboré uniquement à partir de Grenache blanc. Ce choix met en avant la chair du cépage, son éclat fruité et sa capacité à conserver de la fraîcheur sur les terroirs de galets roulés du domaine.

Le vin se montre généreux sans tomber dans la lourdeur. Sa maturité solaire est portée par une trame vive et une finale légèrement saline qui lui donnent de l’allonge.

Dégustation

La robe présente une teinte jaune clair brillante. Le nez évoque la pêche jaune, la poire mûre et les fleurs blanches. Des notes de zeste de citron, d’amande fraîche, de fenouil et d’épices douces apparaissent ensuite.

La bouche est ample et souple dès l’attaque. Le fruit reste net, soutenu par une fraîcheur bien présente malgré la richesse du millésime. La finale prolonge les agrumes, les fruits jaunes et une délicate sensation saline.

Terroir et élaboration

La cuvée provient des secteurs de Terres-Blanches, Crouscroute et La Gardiole. Les sols sablo-argileux, couverts par endroits de galets roulés, favorisent à la fois maturité et profondeur.

Le domaine vendange manuellement, tôt le matin, puis protège les raisins de l’oxydation avant un pressurage direct. La fiche actuellement publiée décrit un débourbage à froid et une fermentation contrôlée entre 15 et 17 °C. En revanche, le détail précis des contenants et de la durée d’élevage du 2023 100 % Grenache blanc n’est pas publié séparément ; il n’est donc pas repris comme une certitude.

Accords mets & vins

• Dorade royale rôtie au fenouil
• Gambas grillées à l’ail et au citron
• Lotte au safran
• Volaille fermière aux herbes
• Risotto aux légumes méditerranéens
• Fromage de chèvre affiné

Avis Caviste Sueño

Ce 2023 me plaît pour son côté franc et lumineux. Le Grenache blanc s’exprime seul, avec de la chair, un joli fruit jaune et une fraîcheur qui garde l’ensemble dynamique. Il est plus direct que le 2021, mais reste suffisamment profond pour accompagner un vrai repas.

Servez-le autour de 10 à 11 °C et laissez-le respirer une vingtaine de minutes. Il fonctionne particulièrement bien avec une dorade, des gambas ou une volaille aux herbes. Déjà très séduisant, il peut aussi gagner en complexité pendant plusieurs années.

Informations techniques

• Producteur : Domaine du Grand Tinel
• Vignerons : Famille Jeune
• Pays : France
• Région : Rhône
• Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
• Millésime : 2023
• Couleur : Blanc
• Cépage : 100 % Grenache blanc
• Agriculture : Biologique non revendiquée sur la bouteille
• Localisation : Terres-Blanches, Crouscroute et La Gardiole, Châteauneuf-du-Pape
• Sols : Sablo-argileux avec galets roulés
• Vendanges : Manuelles, tôt le matin, avec tri au vignoble selon le protocole de la cuvée
• Vinification : Pressurage direct et fermentation à basse température ; détail des contenants propre au 2023 non publié
• Fermentation malolactique : Non réalisée selon le protocole publié par le domaine
• Élevage : Détail propre au millésime 2023 non publié séparément
• Alcool : 14,5 % vol.
• Température de service : 10 à 11 °C
• Ouverture : Environ 20 minutes
• Garde estimée : Jusqu’en 2031-2033
• Contenance : 75 cl