Estandon Héritage Rosé 2025

Estandon Héritage Rosé 2025 incarne le style classique et élégant des rosés de Provence. Cette cuvée historique résulte d’une sélection de vins issus de différents terroirs de l’appellation Côtes de Provence.

L’assemblage réunit le Cinsault, le Grenache et la Syrah. Ces trois cépages apportent au vin son équilibre entre fraîcheur, finesse aromatique et rondeur.

Dégustation

La robe présente une teinte rose pâle, lumineuse et délicate. Le nez s’ouvre sur les fleurs et les fruits blancs. Ensuite, des notes d’agrumes apparaissent.

La bouche se montre fraîche, ronde et soyeuse. La finale prolonge les agrumes avec une légère nuance d’épices méditerranéennes. L’ensemble reste élégant et très facile à apprécier.

Terroir et élaboration

Les vignes d’Estandon poussent principalement sur des sols calcaires et argilo-calcaires. Le climat méditerranéen, le soleil et le mistral favorisent une maturité équilibrée.

Les raisins sont récoltés à la fraîche afin de préserver leur qualité aromatique. Le maître de chai sélectionne ensuite les différentes cuves pour conserver le style régulier, délicat et fruité de la cuvée Héritage.

Accords mets & vins

Ce rosé accompagnera parfaitement un apéritif, une plancha de poissons ou des légumes grillés. Il conviendra aussi à des tapas, une salade méditerranéenne ou un loup grillé au fenouil.

Avis Caviste Sueño

Estandon Héritage Rosé 2025 est une valeur sûre pour les amateurs de rosés provençaux fins et accessibles. Il possède suffisamment de fraîcheur pour l’apéritif, mais aussi assez de matière pour accompagner un repas estival.

Servez-le autour de 8 à 10 °C. Il sera parfait pour une grande tablée, une plancha ou un déjeuner au soleil.