Chemin des Rêves – Abracadabra Rouge

Avec Abracadabra Rouge, Benoît Viot propose un vin sincère, gourmand et immédiatement séduisant. Véritable porte d’entrée dans l’univers du Chemin des Rêves, cette cuvée a été pensée pour offrir du plaisir dès les premiers instants, sans jamais renoncer à l’identité de son terroir.

Assemblage dominé par la Syrah complétée par le Grenache, ce vin profite des terroirs caillouteux typiques du Languedoc et des importantes amplitudes thermiques qui favorisent une belle maturité du raisin tout en conservant de la fraîcheur. L’élevage prolongé en cuve permet de préserver l’expression du fruit et la gourmandise naturelle de la cuvée.

Au nez, Abracadabra Rouge dévoile des arômes généreux de fruits noirs mûrs, relevés par des notes épicées et quelques touches de garrigue qui rappellent immédiatement son origine méditerranéenne.

La bouche est souple, équilibrée et particulièrement agréable à déguster. Les tanins sont fins et fondus, apportant juste ce qu’il faut de structure pour accompagner le fruit sans le dominer. La finale, légèrement épicée, prolonge le plaisir avec beaucoup de fraîcheur.

Chez Sueño, c’est typiquement la bouteille que j’aime recommander lorsque l’on recherche un rouge polyvalent, facile à partager et capable de s’adapter à de nombreuses occasions. Un vin de copains dans le meilleur sens du terme, mais avec suffisamment de personnalité pour séduire les amateurs exigeants.