Cap Marca – Voie Lactée Milkshake IPA fraise banane

Voie Lactée de Cap Marca est une bière artisanale de style Milkshake IPA, brassée dans un esprit gourmand et décalé. Sur l’étiquette, on retrouve une bière à la fraise et à la banane, avec un profil fruité, crémeux et généreux, pensée pour les amateurs de bières originales qui aiment sortir des sentiers battus.

Avec ses 7,5 % d’alcool en format 33 cl, Voie Lactée a une vraie présence en bouche. Sa robe trouble annonce tout de suite le style : on est sur une IPA moderne, plus ronde et enveloppante qu’une IPA classique. L’ajout de lactose pendant le brassage apporte cette texture douce et crémeuse typique des Milkshake IPA, tandis que les arômes de fraise, de banane et de fruits exotiques donnent une sensation gourmande, presque dessert.

Cette bière se déguste bien fraîche, mais pas glacée, pour garder toute son expression aromatique. Elle peut se boire à l’apéritif pour surprendre, mais elle trouvera aussi très bien sa place avec un dessert fruité, une tarte aux fraises, un gâteau moelleux, une panna cotta, ou même une glace vanille. Son côté fruité et crémeux en fait une bière de plaisir, à savourer tranquillement.

L’étiquette mentionne également une collaboration avec L’Escrinet et la Brasserie du Rhône, ce qui renforce le côté création spéciale et bière de caractère. C’est une cuvée qui assume pleinement son univers : colorée, généreuse, fruitée et un peu folle, comme une parenthèse gourmande dans le verre.

Avis Sueño :
À la cave, je la conseillerais à quelqu’un qui veut vraiment goûter une bière différente. Voie Lactée, ce n’est pas une IPA classique : c’est plus rond, plus crémeux, plus fruité, presque régressif avec ce côté fraise-banane. Une bière à ouvrir pour se faire plaisir, pour faire goûter à table, ou pour terminer un repas sur une note fun et gourmande.