Les Brasseurs Savoyards – Nonne Triple 33 cl

La Nonne Triple est une bière blonde de caractère, titrant à 9 % d’alcool, pensée pour les amateurs de bières fortes, aromatiques et généreuses. Dans le verre, elle dévoile une robe blond doré et une mousse blanche très fine, qui annoncent une dégustation ample et expressive.

En bouche, l’amertume houblonnée se développe progressivement, sans brutalité. Elle est associée à un caractère fruité agréable, avec une finale bien fondue où les notes fruitées dominent, accompagnées d’une légère amertume. Les malts Pilsen, Munich, blé, Cararuby et Caragold apportent de la structure, tandis que les houblons Cascade et Brewers Gold viennent soutenir l’équilibre aromatique.

C’est une bière à savourer tranquillement, idéalement autour de 10 à 12 °C, pour laisser s’exprimer sa richesse. Elle se prête très bien aux moments de dégustation, avec un fromage de caractère, une cuisine généreuse, une volaille rôtie, une planche gourmande ou un plat mijoté. L’accord proposé avec le munster est très cohérent : la puissance du fromage répond à la rondeur et au caractère de la bière.

Avis Sueño :
Chez Sueño, je la conseillerais à quelqu’un qui aime les bières avec du corps, de la rondeur et une vraie présence. Ce n’est pas une bière qu’on boit à toute vitesse, c’est une bouteille qu’on ouvre pour prendre le temps, grignoter quelque chose de bon et profiter d’un vrai moment de dégustation.