Brasserie Cap Marca – Saintes 75 cl

Saintes de Cap Marca est une bière blonde bio de type Ale, dans un style accessible, équilibré et très agréable au quotidien. À 5 % d’alcool, elle garde une belle fraîcheur tout en offrant un peu plus de relief qu’une blonde trop neutre.

Elle présente une robe dorée élégante, portée par des bulles fines qui apportent de la légèreté à la dégustation. L’amertume reste modérée, ce qui permet aux notes maltées et fruitées de s’exprimer naturellement. On est sur une bière blonde simple à comprendre, mais bien construite, parfaite pour celles et ceux qui recherchent une bière bio fraîche, souple et plaisante.

Saintes fonctionne très bien à l’apéritif, avec des tapas, une planche de charcuterie, des fromages doux, une quiche, une salade composée ou des grillades simples. Son équilibre en fait une bière polyvalente, facile à sortir quand on veut faire plaisir au plus grand nombre sans tomber dans une bière sans caractère.

Avis Sueño :
À la cave, je la vois comme une valeur sûre : une blonde bio, propre, dorée, avec ce qu’il faut de fruit, de malt et de fraîcheur. C’est typiquement la bière que je conseille pour un apéritif entre amis, quand on veut quelque chose de bon, simple et efficace.