Louis Jadot – Coteaux Bourguignons rouge
17,50 €
Le Coteaux Bourguignons rouge Louis Jadot réunit Gamay et Pinot noir dans un vin croquant, souple et fruité. Cerise, fraise, violette et tanins fins composent un rouge convivial pour charcuterie, pizza, volaille ou cuisine végétarienne.
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Coteaux Bourguignons rouge Louis Jadot, Gamay et Pinot en harmonie
Issu à la fois du Beaujolais et de la Bourgogne, ce Coteaux Bourguignons marie le fruit gourmand du Gamay à la finesse du Pinot noir. La Maison Louis Jadot assemble plusieurs lots afin de conserver un style régulier, accessible et centré sur le fruit.
Dégustation
Le nez évoque la cerise, la fraise, la violette et une touche poivrée. La bouche est souple, fraîche et juteuse, avec des tanins fins et une finale croquante. Servir légèrement rafraîchi, entre 13 et 15 °C.
Terroir et élaboration
Le Gamay provient notamment de sols granitiques et le Pinot noir de terroirs argilo-calcaires. Les différents vins sont vinifiés et élevés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique, puis assemblés avant la mise en bouteille. Aucun pourcentage précis n’est publié.
Accords mets et vin
Il accompagne une planche de charcuterie, une pizza, une volaille rôtie ou une tarte aux légumes. Son fruit permet également un accord avec un fromage de chèvre peu affiné.
Avis Caviste Sueño
Un rouge de plaisir, plus croquant que structuré. Le Gamay apporte l’élan fruité, le Pinot noir la finesse : une bouteille simple à servir et très polyvalente à table.
Informations techniques
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Producteur | Maison Louis Jadot |
| Cuvée | Coteaux Bourguignons rouge |
| Millésime | 2023 |
| Appellation | AOP Coteaux Bourguignons |
| Région | Bourgogne |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Gamay｜Pinot noir |
| Origine | Bourgogne et Beaujolais |
| Élevage | Cuves inox |
| Certification | Bio non revendiqué |
| Degré | 13 % vol. |
| Contenance | 75 cl |
| Service | 13–15 °C |
| Garde conseillée | 5 ans |
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Accords mets & vins | Charcuterie, Cuisine végétarienne, Pizza, Volaille |
| Agriculture | Raisonnée |
| Appellation | Coteaux Bourguignons |
| Cépage | Gamay, Pinot Noir |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Louis Jadot |
| Millésime | 2023 |
| Région / Pays | Bourgogne |
| Style | Frais, Fruité, Gourmand, Léger |
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