Liqueur Martinat Menthe Douce

La liqueur Martinat Menthe douce propose une expression délicate et naturelle de cette plante emblématique. Elle est élaborée par la Distillerie des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence.

La maison produit toute l’année ses principales liqueurs herbacées. Chaque plante est travaillée séparément afin de conserver un parfum franc, précis et fidèle à sa nature.

Une menthe fraîche sans excès de puissance

Comme son nom l’indique, la liqueur Martinat Menthe douce recherche davantage la finesse que l’intensité glaciale. Elle ne rappelle pas un bonbon fortement mentholé. Son profil évoque plutôt les feuilles fraîches, la tisane de menthe et les herbes du jardin.

Son degré de 22 % vol. permet de préserver une bouche souple. Le sucre apporte de la rondeur, tandis que la fraîcheur végétale équilibre l’ensemble.

Dégustation de la liqueur Martinat Menthe douce

Œil : la robe est ambrée, avec de chaleureux reflets bruns et dorés.

Nez : la menthe apparaît avec naturel. Elle s’accompagne de nuances végétales, d’herbes sèches et d’une légère touche anisée.

Bouche : l’attaque est douce et enveloppante. La fraîcheur monte progressivement, sans sensation brûlante ni menthol excessif.

Finale : nette et végétale, avec un retour sur la feuille de menthe et les plantes aromatiques.

Comment servir cette liqueur de menthe ?

Servez-la fraîche, seule ou avec un glaçon. Elle peut également accompagner un chocolat noir, une glace au chocolat, un dessert à la poire ou quelques biscuits aux amandes.

En cocktail, elle s’associe à du tonic, du citron ou de l’eau gazeuse. Quelques centilitres suffisent pour apporter une touche végétale et rafraîchissante.

Avis Caviste Sueño

La liqueur Martinat Menthe douce porte très bien son nom. La menthe est présente, mais elle reste naturelle et délicate. On est loin des liqueurs vertes très sucrées ou trop mentholées. Ici, la plante garde une vraie dimension végétale. C’est une bouteille agréable en fin de repas, notamment avec un carré de chocolat noir.

Informations pratiques

• Catégorie : liqueur de plantes
• Maison : Martinat – Distillerie des Alpilles
• Origine : Saint-Rémy-de-Provence, France
• Plante principale : menthe
• Profil : frais, végétal, doux et aromatique
• Degré d’alcool : 22 % vol.
• Contenance : 50 cl
• Service : frais, sur glace ou en cocktail