Huile d’Olive Vierge Extra – La Combe de Bourdie – 25 cl

Huile d’olive La Combe de Bourdie 25 cl : un produit local

L’huile d’olive La Combe de Bourdie 25 cl est élaborée à Aubord, près de Nîmes. Cette huile d’olive vierge extra met à l’honneur le terroir gardois et trois variétés emblématiques du Sud.

Son assemblage réunit 50 % de Picholine, 25 % d’Aglandau et 25 % de Bouteillan. Les olives sont récoltées tournantes. Elles donnent ainsi une huile parfumée, expressive et dotée d’une belle vivacité.

De plus, cette huile est obtenue par première pression à froid. Cette méthode permet de préserver son goût ainsi que ses qualités aromatiques.

Une huile vive et pleine de goût

Au nez, cette huile d’olive dévoile des arômes francs et généreux. En bouche, elle se montre assez vive, intense et pleine de goût. Son caractère méditerranéen apporte immédiatement du relief aux préparations.

Quelques gouttes suffisent pour relever une tomate mûre, une burrata ou une salade. Cependant, cette huile reste très simple à utiliser au quotidien. Elle accompagne donc aussi bien les recettes fraîches que les plats cuisinés.

Comment utiliser cette huile d’olive ?

L’huile d’olive La Combe de Bourdie 25 cl sublime les légumes grillés, les poissons et les viandes blanches. Elle apporte également une touche parfumée aux pâtes, aux soupes et aux plats méditerranéens.

Vous pouvez aussi la déguster simplement sur une tranche de pain grillé. Ajoutez une pincée de fleur de sel et profitez pleinement de ses arômes.

Enfin, son format de 25 cl est pratique pour la découvrir, l’offrir ou la garder directement sur la table.

Avis Caviste Sueño

Une huile locale qui ne manque vraiment pas de caractère ! Elle est parfumée, assez vive et surtout pleine de goût. Personnellement, je l’adore sur du pain grillé, une tomate bien mûre ou une burrata.

Et pour être totalement transparent… c’est l’huile de mon tonton ! Je suis peut-être un peu chauvin, mais elle mérite largement sa place chez Sueño ! 😄🫒