Huile d’Olive Vierge Extra – La Combe de Bourdie – 1 L

Huile d’olive La Combe de Bourdie : un produit local

L’huile d’olive La Combe de Bourdie est élaborée à Aubord, près de Nîmes. Ce produit local met à l’honneur trois variétés d’olives emblématiques du Sud.

Son assemblage réunit 50 % de Picholine, 25 % d’Aglandau et 25 % de Bouteillan. Les olives sont récoltées tournantes. Ainsi, elles donnent une huile à la fois parfumée, vive et généreuse.

De plus, cette huile d’olive vierge extra est issue d’une première pression à froid. Cette méthode permet de préserver ses arômes et son caractère.

Une huile vive et pleine de goût

Au nez, cette huile dévoile des arômes francs et intenses. En bouche, elle offre une agréable vivacité. Elle possède également beaucoup de goût et une belle personnalité méditerranéenne.

Grâce à son caractère affirmé, quelques gouttes suffisent pour relever une préparation. Cependant, elle reste facile à utiliser au quotidien. Elle accompagne donc aussi bien les recettes simples que les plats plus travaillés.

Comment utiliser cette huile d’olive ?

L’huile d’olive La Combe de Bourdie sublime une tomate mûre, une burrata ou une salade composée. Elle apporte aussi du relief aux légumes grillés et aux poissons.

Par ailleurs, elle accompagne parfaitement les viandes, les pâtes et les soupes. Vous pouvez également la déguster sur une tranche de pain avec un peu de fleur de sel.

Enfin, son format généreux de 1 litre convient particulièrement aux amateurs d’huile d’olive. Il permet de profiter chaque jour de son goût franc et de sa belle vivacité.

Avis Caviste Sueño

Une huile locale qui ne manque vraiment pas de caractère ! Elle est parfumée, assez vive et surtout pleine de goût. Personnellement, je l’adore simplement sur du pain grillé avec une pincée de fleur de sel.

Et pour être totalement transparent… c’est l’huile de mon tonton ! Je suis peut-être un peu chauvin, mais elle mérite largement sa place chez Sueño ! 😄🫒