Domaine de la Lèque – Renaissance Blanc

Domaine de la Lèque – Renaissance Blanc Bio

Au cœur des Cévennes, entre garrigue et reliefs cévenols, le Domaine de la Lèque élabore des vins sincères qui reflètent toute la richesse de leur terroir. Renaissance Blanc incarne parfaitement cette philosophie avec un vin frais, expressif et particulièrement accessible.

Issu de vignes âgées d’une trentaine d’années plantées sur des éboulis argilo-calcaires issus d’alluvions, ce blanc biologique allie finesse aromatique et gourmandise. L’assemblage de Viognier majoritaire et de Sauvignon permet de conjuguer générosité, fraîcheur et équilibre.

La robe dévoile une belle teinte or pâle aux reflets verts. Le nez est immédiatement charmeur avec des notes de pêche blanche, de zeste d’agrumes et de verveine fraîche. En bouche, l’ensemble est ample, harmonieux et particulièrement désaltérant, porté par une belle fraîcheur naturelle.

Les raisins sont récoltés puis pressés directement avant une fermentation à basse température. Un élevage sur lies fines en cuve vient enrichir la texture tout en préservant la pureté aromatique du fruit.

Polyvalent et convivial, Renaissance Blanc accompagne parfaitement un poisson grillé, une volaille, des fruits de mer ou simplement un apéritif entre amis.

À servir entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes.