Les Brasseurs Savoyards – Myrtille 33 cl

3,00 €

BS Myrtille est une bière blanche aromatisée à la myrtille, douce, fruitée et originale. Sa teinte pourpre, son goût discret et ses notes de petits fruits noirs acidulés en font une bière délicate et surprenante.

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La BS Myrtille des Brasseurs Savoyards reprend la base de la BS Blanche, élaborée avec du blé malté et des houblons aromatiques, pour l’associer à la myrtille. Le résultat donne une bière artisanale à 5 % d’alcool, tendre, colorée et pleine d’originalité.

On retrouve un nez légèrement levuré et épicé, enrichi par le parfum des petits fruits noirs acidulés. La myrtille apporte une couleur pourpre, une touche fruitée et un goût discret, sans transformer la bière en boisson trop sucrée. Les malts Pilsen, Cararuby et blé forment une base souple, tandis que les houblons Sterling, Chinook et First Gold apportent de la fraîcheur et de l’équilibre.

Elle se déguste bien fraîche, autour de 6 à 8 °C. C’est une bière qui peut surprendre à l’apéritif, mais aussi accompagner un dessert fruité, une tarte aux fruits rouges, un gâteau au chocolat ou un fromage frais. L’accord proposé avec le gâteau au chocolat fonctionne très bien : la myrtille vient apporter une touche acidulée qui équilibre la gourmandise du cacao.

Avis Sueño :
Chez Sueño, je la conseillerais à quelqu’un qui veut une bière fruitée, mais pas écœurante. Elle a ce côté original, coloré et délicat qui plaît beaucoup quand on veut sortir des classiques. Une bière parfaite pour faire découvrir autre chose, surtout à l’apéritif ou sur un dessert au chocolat.