Château Puech-Haut Chill blanc
11,90 €
Chill Blanc 2025 du Château Puech-Haut est un blanc léger à 9,5 % vol., issu de Rolle et de Grenache blanc. Fruits exotiques, agrumes et fraîcheur animent une bouche souple et désaltérante. Cette bouteille de 75 cl à capsule à vis est idéale à l’apéritif, avec cuisine épicée, poissons ou fromages frais.
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Chill Blanc 2025 du Château Puech-Haut est un IGP Pays d’Oc conçu autour de la légèreté et du plaisir immédiat. Le Rolle et le Grenache blanc forment un duo méditerranéen aromatique, frais et accessible.
Le vin titre 9,5 % vol. Ce degré modéré n’empêche ni le fruit ni la texture. Il rend simplement la cuvée plus légère et particulièrement adaptée aux apéritifs ou aux repas ensoleillés.
Le résultat reste bien un vin à part entière, avec une identité aromatique nette.
Dégustation
La robe est jaune clair, avec des reflets verts. Le nez dévoile des fruits exotiques, puis des agrumes frais. Une petite note florale complète le bouquet.
La bouche est souple, légère et rafraîchissante. Le fruit exotique reste présent, tandis que la vivacité des agrumes équilibre la texture. La finale est douce, nette et désaltérante.
Terroir et élaboration
Les vignes évoluent dans un environnement méditerranéen marqué par les galets roulés et les influences maritimes. Le Rolle apporte la fraîcheur, les agrumes et une expression florale. Le Grenache blanc soutient la rondeur et le fruit.
La vinification se déroule en cuve inox pour préserver l’éclat aromatique. La capsule à vis facilite le service et protège la fraîcheur du vin après la mise.
Accords mets & vins
- Apéritif et tapas
- Ceviche de poisson blanc
- Curry doux de légumes
- Poulet citron-coriandre
- Chèvre frais
- Salade de crevettes
Avis Caviste Sueño
Chill Blanc 2025 porte bien son nom. C’est un blanc à servir sans cérémonie, bien frais, lorsque l’on veut du goût sans puissance alcoolique. Le fruit exotique lui donne du charme, mais les agrumes gardent l’ensemble vif. Une bouteille idéale pour les longues tablées d’été.
Servez-le entre 8 et 10 °C. Il est à boire dans sa jeunesse, idéalement avant la fin de 2027.
Informations techniques
- Producteur : Château Puech-Haut
- Cuvée : Chill Blanc
- Pays : France
- Région : Languedoc
- Appellation : IGP Pays d’Oc
- Millésime : 2025
- Couleur : Blanc
- Cépages : Rolle, Grenache blanc
- Certification biologique : Non revendiquée
- Terroir : Galets roulés et influence maritime
- Vinification : Cuve inox
- Fermeture : Capsule à vis
- Alcool : 9,5 % vol.
- Température de service : 8 à 10 °C
- Période conseillée : Dès maintenant
- Contenance : 75 cl
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Accords mets & vins | Apéritif, Cuisine épicée, Fromage, Poisson |
| Agriculture | Raisonnée |
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Cépage | Grenache Blanc, Rolle |
| Couleur | Blanc |
| Domaine | Château Puech-Haut |
| Millésime | 2025 |
| Région / Pays | Languedoc-Roussillon |
| Style | Frais, Fruité, Léger |
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