Liqueur Martinat Verveine de chez Simone

La liqueur Martinat Verveine possède un nom aussi chaleureux que son origine : « Verveine de chez Simone ». Elle est élaborée à Saint-Rémy-de-Provence par la Distillerie des Alpilles.

Cette cuvée raconte un lien simple avec les plantes et les habitants du territoire. La verveine utilisée par la maison est cultivée chez Simone, une voisine de la distillerie. Elle prévient l’équipe lorsque les feuilles sont prêtes à être récoltées.

Une verveine travaillée avec précision

Les plantes sont travaillées séparément afin de préserver une aromatique nette. La liqueur Martinat Verveine conserve ainsi le caractère citronné de la feuille, sa fraîcheur végétale et une légère nuance épicée.

Son degré de 22 % vol. apporte une chaleur discrète. La bouche reste douce et enveloppante, mais la verveine lui donne suffisamment de fraîcheur pour maintenir un bel équilibre.

Dégustation de la liqueur Martinat Verveine

Œil : la robe est ambrée et lumineuse, avec des reflets dorés.

Nez : la verveine fraîche domine. Elle s’accompagne de citron, d’herbes aromatiques et d’une pointe de tisane.

Bouche : l’attaque est ronde, puis les notes citronnées apportent de la vivacité. La plante développe une expression franche et légèrement épicée.

Finale : persistante, végétale et citronnée, avec une douce chaleur.

Comment servir Verveine de chez Simone ?

Servez-la fraîche ou sur un glaçon. Quelques minutes dans le verre permettent à son parfum végétal de s’ouvrir. Elle accompagne une tarte au citron, un sorbet, un dessert aux pommes ou un carré de chocolat noir.

En cocktail, associez-la à un tonic, de l’eau gazeuse, du citron frais ou un vin effervescent. Elle peut aussi parfumer un gin tonic avec beaucoup de finesse.

Avis Caviste Sueño

La liqueur Martinat Verveine possède une belle authenticité. Le parfum de la plante est immédiatement reconnaissable, avec ce mélange de citron, d’herbes fraîches et de tisane que l’on aime tant dans le Sud. La bouche est douce, mais elle conserve suffisamment de fraîcheur. Et puis, cette histoire de verveine récoltée chez Simone apporte à la bouteille un vrai supplément d’âme.

Informations pratiques

• Catégorie : liqueur de plantes
• Maison : Martinat – Distillerie des Alpilles
• Origine : Saint-Rémy-de-Provence, France
• Plante principale : verveine
• Profil : citronné, végétal, frais et légèrement épicé
• Degré d’alcool : 22 % vol.
• Contenance : 50 cl
• Service : fraîche, sur glace ou en cocktail