Huile d’Olive Vierge Extra – La Combe de Bourdie – 50 cl

14,00 €

Produite à Aubord, dans le Gard, cette huile d’olive vierge extra associe Picholine, Aglandau et Bouteillan. Parfumée, assez vive et pleine de goût, elle apporte un véritable accent méditerranéen aux salades, légumes, poissons, grillades et plats du quotidien.

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Huile d’olive La Combe de Bourdie 50 cl : un produit du Gard

L’huile d’olive La Combe de Bourdie 50 cl est élaborée à Aubord, près de Nîmes. Produite localement par un propriétaire récoltant, elle exprime pleinement le caractère méditerranéen de son terroir.

Son assemblage se compose de 50 % de Picholine, 25 % d’Aglandau et 25 % de Bouteillan. Les olives sont récoltées tournantes afin d’obtenir une huile parfumée, expressive et agréablement vive.

Par ailleurs, cette huile d’olive vierge extra est obtenue par première pression à froid. Ses arômes ainsi que son caractère sont ainsi préservés.

Une huile expressive et savoureuse

Au nez, cette huile dévoile des arômes francs et généreux. En bouche, elle offre une belle intensité. Elle se montre également assez vive et particulièrement goûteuse.

Son caractère affirmé permet de relever les aliments avec seulement quelques gouttes. Néanmoins, elle reste polyvalente et facile à employer chaque jour. Elle trouve donc naturellement sa place aussi bien à table qu’en cuisine.

Comment utiliser cette huile d’olive ?

L’huile d’olive La Combe de Bourdie 50 cl accompagne parfaitement les tomates, les burratas et les salades. Elle sublime aussi les légumes grillés, les poissons et les viandes blanches.

Vous pouvez également l’utiliser pour terminer un plat de pâtes, une soupe ou un risotto. Enfin, elle se déguste simplement sur du pain grillé avec une pincée de fleur de sel.

Grâce à son format de 50 cl, elle offre un excellent compromis. Il est assez généreux pour une utilisation régulière, tout en restant pratique à manipuler et à conserver.

Avis Caviste Sueño

Une vraie huile d’olive de caractère, locale et pleine de soleil ! Sa vivacité et son goût intense font toute la différence sur une tomate, une burrata ou de simples légumes grillés.

Et oui… c’est toujours l’huile de mon tonton ! Je reconnais donc une légère préférence familiale, mais goûtez-la et vous comprendrez pourquoi elle a toute sa place chez Sueño ! 😄🫒