Marmelade de citron – La Cuillère Gourmande

Du citron, du sucre… et surtout beaucoup de caractère !

Cette marmelade artisanale est élaborée à partir de citrons français issus de l’agriculture biologique, découpés en fines lamelles puis cuits doucement dans le sucre. Une préparation simple qui permet de conserver toute l’intensité aromatique du fruit.

En bouche, on retrouve la fraîcheur acidulée du citron, accompagnée d’une amertume délicate et gourmande apportée par les écorces. Sa texture fondante, ponctuée de morceaux de fruits, lui donne ce petit côté authentique que l’on aime retrouver dans une vraie marmelade artisanale.

Délicieuse au petit-déjeuner sur une tartine ou une brioche, elle peut également apporter une touche de fraîcheur à un yaourt, une pâtisserie ou même accompagner certains fromages.

Notes de dégustation

• Parfum vif et intense de citron
• Belle fraîcheur acidulée
• Amertume fine et équilibrée
• Texture fondante avec des lamelles de fruits
• Finale longue, fraîche et légèrement zestée

Idées gourmandes

À savourer avec :

• Une tranche de pain grillé
• Une brioche ou des scones
• Des crêpes ou des pancakes
• Un yaourt nature ou une faisselle
• Un cake au citron
• Un cheesecake
• Un fromage frais ou un chèvre doux

Elle peut également servir à napper une tarte, garnir des biscuits ou parfumer une vinaigrette sucrée-salée.

Ingrédients

Citron français 53,2 %, sucre de France.

Préparée avec 56 g de fruits pour 100 g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 230 kcal / 977 kJ
• Matières grasses : 0,16 g
• Dont acides gras saturés : 0 g
• Glucides : 56,7 g
• Dont sucres : 56,6 g
• Protéines : 0,4 g
• Sel : 1 mg

Conservation

À conserver jusqu’à trois ans à compter de la date de fabrication, tant que le pot reste fermé.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai raisonnable.