Brasserie Cap Marca – Biou Noir 75 cl

6,90 €

Biou Noir est une bière brune bio de style Stout, aux notes de café, de chocolat noir et d’épices douces. Malgré son caractère sombre et aromatique, elle reste digeste et agréable à déguster.

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Biou Noir fait partie de la gamme Brasse Riz Bio de Cap Marca, élaborée avec du riz de Camargue bio en collaboration avec la Maison du Riz à Albaron. Dans cette gamme inspirée des symboles camarguais, Biou Noir représente la bière brune, plus profonde, plus enveloppante, mais toujours dans un esprit accessible.

Cette brune de style Stout titre 5,5 % d’alcool. Elle offre un nez marqué par le café, avec des arômes subtils de chocolat noir, de riz noir et d’épices douces. On retrouve le plaisir d’une bière sombre, avec de la profondeur et une belle richesse aromatique, mais sans lourdeur excessive. Le visuel précise qu’elle reste très digeste pour ce type de bière, ce qui la rend particulièrement intéressante pour celles et ceux qui veulent découvrir les brunes sans partir sur quelque chose de trop massif.

Biou Noir peut se déguster à l’apéritif pour les amateurs de bières de caractère, mais elle sera aussi très à l’aise avec des viandes grillées, une charcuterie fumée, un fromage affiné ou un dessert au chocolat noir. Son côté café-chocolat lui donne une vraie dimension gourmande, presque réconfortante.

Avis Sueño :
À la cave, je la proposerais à quelqu’un qui me dit aimer les bières brunes, mais pas trop lourdes. Biou Noir a ce qu’il faut de caractère, de rondeur et de profondeur, tout en gardant une belle buvabilité. Une brune bio qui fait plaisir, parfaite pour accompagner un moment plus posé.