Liqueur Martinat Sureau en fleurs

La liqueur Martinat Sureau met en valeur la finesse aromatique des fleurs de sureau. Elle est fabriquée artisanalement à Saint-Rémy-de-Provence par la Distillerie des Alpilles.

Le sureau possède un parfum délicat et immédiatement reconnaissable. Il évoque les fleurs blanches, les agrumes et les fruits frais. Le travail de la distillerie cherche à préserver cette aromatique sans la masquer sous une quantité excessive de sucre ou d’alcool.

Une liqueur florale et tout en fraîcheur

La liqueur Martinat Sureau titre 22 % vol. Sa texture reste ainsi souple et légère. La douceur accompagne les fleurs, tandis qu’une nuance citronnée apporte de la vivacité.

Cette liqueur convient particulièrement aux amateurs de profils fins et floraux. Elle peut être dégustée seule, mais elle révèle également tout son intérêt dans des cocktails frais et peu sucrés.

Dégustation de la liqueur Martinat Sureau

Œil : la robe est très claire, avec de légers reflets jaune pâle.

Nez : le bouquet s’ouvre sur les fleurs blanches. Il évoque ensuite le citron, la poire fraîche et une touche d’herbes.

Bouche : l’attaque est douce et florale. Une fraîcheur citronnée équilibre la rondeur et donne une sensation légère.

Finale : fine et parfumée, avec un retour sur les fleurs de sureau et les agrumes.

Comment servir Sureau en fleurs ?

Servez cette liqueur bien fraîche ou sur un glaçon. Elle peut accompagner une salade de fruits, une tarte aux poires, un sorbet au citron ou un dessert aux fruits blancs.

Elle est également idéale avec un vin effervescent, du tonic ou de l’eau gazeuse. Elle peut enfin parfumer un gin tonic ou un cocktail à base de concombre et de citron.

Avis Caviste Sueño

La liqueur Martinat Sureau est probablement l’une des plus délicates de la gamme. Son parfum floral est élégant, jamais entêtant. J’aime sa fraîcheur et sa petite note citronnée, qui évitent un résultat trop doux. C’est une très belle bouteille pour préparer un spritz floral ou simplement pour terminer le repas sur quelque chose de léger.

Informations pratiques

• Catégorie : liqueur florale
• Maison : Martinat – Distillerie des Alpilles
• Origine : Saint-Rémy-de-Provence, France
• Ingrédient principal : fleurs de sureau
• Profil : floral, frais, citronné et délicat
• Degré d’alcool : 22 % vol.
• Contenance : 50 cl
• Service : bien frais, sur glace ou en cocktail