Cépages : Syrah (35%), Petit Verdot (35%), Grenache noir (20%), Carignan (10%)
 
Région : Languedoc
 
Parcelles : Petit Verdot de Ruchac (commune Aspiran), Carignan ( commune
Paulhan) Syrah et Grenache de Terre Noire ( commune Adissan)
 
Dégustation :
Couleur rouge franche aux reflets rubis.
Le nez est très intense, et se différencie du millésime 2017 qui était plus fruité avec un côté davantage épicé, un peu poivré.
En bouche, on retrouve davantage le côté fruité, avec des fruits rouges comme la mûre, mais également des notes chocolatées. Le vin est rond, les tanins présents et bien fondus, et l’acidité est bien maîtrisée, apportant à la fois un côté frais sans être nerveux, mais avec une tension qui va permettre de garder ce vin quelques années.