Denominación: IGP Pays d'Oc
 Variedades de uva: Syrah 68%, Garnacha 25%, Cinsault 7%
 Terroir: Syrah: La Livinière, Latour de France, Calce, St Martin de Fenouillet y Brugairolles Garnacha: Tautavel y La Livinière Cinsault: La Livinière
 Vinificación: Cepas de bajo rendimiento – Vendimia manual – Selección manual – Un tercio de racimos enteros, dos tercios despalillados sin estrujar – Despalillado – Selección grano a grano – Vinificación tradicional con 2 semanas de maceración postfermentativa. 21 meses en barrica: 1/3 de Syrah en barrica nueva de Bourguignon durante 9 meses. Garnacha y Cinsault en semimuidos y tinas durante 9 meses, luego se mezclan las mejores barricas de cada variedad de uva y luego se envejece durante 12 meses el coupage final en los mismos recipientes.
 Cata: Color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz es potente y complejo. Ofrece notas de frutas negras frescas (grosella negra, mora) y notas florales de violeta. Al dejar respirar, la nariz se abre con aromas frescos de menta, pimienta negra recién cogida y un ligero toque de especias dulces. El ataque vivaz e incisivo atestigua toda la juventud de esta cosecha 2021, ya compleja y prometedora, en boca entreteje aromas de ciruela negra, grosella negra, cacao y regaliz. La crianza dominada en barricas de roble aporta taninos suaves y aterciopelados y permite que este vino exprese toda su finura y elegancia.