Cette liqueur de gin aromatisée à la prunelle est élaborée à partir d’une macération de prunelles sauvages de la Forêt Noire dans une base de gin Monkey 47 puis élevée en jarres d’argile pendant 100 jours.
 
Nez : complexe, frais et fruité, évoluant sur l’amande et le genièvre.
 
Palais : épicé, évoluant sur les fruits rouges compotés (confiture de fraise, framboise, cerise).
 
Finale : longue et florale (lavande, fleur d’oranger).
 
Mode de consommation : Monkey 47 Sloe Gin se déguste en cocktails. Il donnera aux cocktails classiques ou d’inspiration moderne une richesse aromatique incomparable.