Appellation : I.G.P. Gard

Cépages : Vermentino

Terroir : Au sud de l’aire d’appellation des Costières de Nîmes.

Vinification : Les raisins sont récoltés à juste maturité pour préserver l’acidité.
Macération sur bourbes afin d’infuser la quintessence du cépage, pressurage lent, vinification et élevage en cuve béton.

Dégustation :
Un nez d'agrumes et de fleurs blanches, très subtil.
En bouche, il est frais et fluide, très fin, avec une finale légère.

Accords Mets Vin : Apéritif, Coquillages, Poisson, ...