Appellation : I.G.P. Pays d'Hérault
 
Cépages : 60% Cinsault, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
 
Terroir : Argilo-calcaire , les vignes sont situéesdans le bois des Aresquiers entre mer et garrigues isolées par les pins d'Alep , à quelques centaines de mètres de la Méditerranée. BoisclasséNatura2000
 
Vinification : Vendange manuelle fin août desdifférents cépages, préssurage à froid grappes entières après courte macération , assemblage des jus post fermentation.
 
Dégustation : Doté d’une robe lumineuse saumonéau reflet gris , c’est un rosé subtil aux arômes d'agrumes et de petits fruits rouges.La fraîcheur est au rendez-vous !
 
Accords Mets Vin : Salades composés, plats estivaux, grillades