Appellation : A.O.P. Languedoc 
 
Cépages : Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Syrah
 
Dégustation : une robe pourpre, claire et brillante. Le premier nez est sur des arômes de fruits (cassis, griotte), puis évolue sur des effluves de fruits cuits à l’eau de vie et de noyau, avec des notes épicées. En bouche le vin est subtil, une belle structure tannique et une grande fraîcheur. Le vin a un côté "bourguignon", sur la finesse et la délicatesse, avec une bonne longueur.
 
Accords Mets Vin : Couscous, Charcuteire, Viande Rouge, ...