La Hierbas Ibicencas est une liqueur provenant des Îles Baléares, et plus particulièrement d’Ibiza et Formentera. Elle est composée d’un mélange 100 % naturel de 18 herbes et plantes. 
Depuis 1880, la famille Mari Mayans, a collecté une multitude de recettes afin d’analyser les vertues des différentes herbes. Juan Mari Mayans, précurseur de la recherche approfondie des propriétés des herbes et de plantes présente à Ibiza et Formentera, à développer un intérêt dans la conception de liqueurs.
 
Aujourd’hui, nous pouvons déguster le fruit du travail d’une famille passionnée par l’environnement dans lequel ils habitent. Le produit émanant de cet accomplissement est une liqueur qui nous emmène dans une région dotée d’histoire et dont les saveurs sont exquises.