Appellation : A.O.P. Terrasses du Larzac
 
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault.
 
Terroir : Terroir argilo-calcaire.
 
Dégustation : Robe cristalline et brillante tirant vers le grenat aux reflets violines. Le nez, complexe et équilibré, allie des notes épicées (cannelle), de sous-bois et de cerise griotte. En bouche le vin est souple et les tanins soyeux. Les arômes persistent longtemps sur des notes de garrigue et de fruits rouges.
 
Accords Mets Vin :Ragoût d’agneau au thym, viandes en sauce, brousse de brebis et autres plateaux de fromages.