Appellation : I.G.P. Saint-Guilhem-le-Désert
 
Cépages : Grenache Noir
 
Terroir : Terroir argilo-calcaire
 
Dégustation : Ce vin rosé gris est gourmand, fruité, croquant et désaltérant.
 
Accords Mets Vin : Vin polyvalent qui pourra aussi bien s’accorder avec des  salades à base de tomate que des poissons, le saumon en particulier ou des plats légèrement relevés (chorizo, paprika) comme il y en a dans la cuisine vietnamienne ou chinoise.