Appellation : A.O.P. Côtes du Jura

Cépages : Poulsard

Terroir : « La Rouge », notre seule cuvée de rouge du Jura, sur un sol argileux riche en fer, donc de teinte…rouge.

Dégustation : Ce vin rouge se pare d'une robe rose clair, évoquant toute la fraîcheur du fruit.
Au nez, des arômes de fruits rouges, notamment le cassis, s’expriment avec une agréable acidité. En bouche, la légèreté et la fluidité prédominent, offrant une belle tension.
La fraîcheur persiste, créant une expérience vivifiante et ajoutant une dimension gourmande à ce vin délicat.
Une dégustation qui invite à apprécier la finesse et la vivacité de ce rouge.
 
100 % POULSARD : un cépage local à la peau fine, porté non par a constitution tannique mais par sa structure acide. Il faut boire « La Rouge » comme si vous abordiez un vin blanc … rafraichissant !