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Domaine de la Rectorie - Côté Mer
Appellation : A.O.P. Collioure
 
Cépages : Syrah 50% Grenache 40% Carignan 10%
 
Vinification : Égrappage. Macération : 20 jours
 
Dégustation : Robe rouge intense.Bouche gourmande avec de la fraicheur, fruits rouge présents et quelques notes de sous-bois.
 
Accords Mets Vin : poissons grillés (à la plancha), champignons, gibier, sauce chasseur
 
Garde : Conservation longue (+ de 10 ans) mais agréable aussi dans sa jeunesse.

Domaine de la Rectorie - Côté Mer

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