Appellation : A.O.P. Duché d'Uzès
 
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
 
Terroir : Éboulis argilo calcaire issu d'alluvion et de sable dolomitique.
 
Vinification : Sélection parcellaire, vendanges manuelle, égrappé, cuvaison longue privilégiant une extraction douce en cuve béton. Elevage 12 mois en fîut de chêne français de 300 litres. 
 
Dégustation : Belle robe grenat lumineuse pour ce rouge qui demande une bonne aération en raisond e sa jeunesse. Le 1er nez est fumé, réglissé. Il s'ouvre ensuite sur un registre de sous-bois, de tabac blond, de cannelle et enfin de mûres fraîches. 
 
Accords Mets Vin : La bouche est toute en finesse, élégante avec des tanins finement ciselés. Le style évoque les pinots bourguignons teintés de gourmandise méditerranéenne.