Cépages : Assemblage parcellaire de Blanc de Blanc : Grenache gris, grenache blanc et macabeu. sur schistes.
 
Terroir : Schistes pélitiques et micaschistes. Bordure des Granites de Millas.
 
Vinification : Vendange manuelle, pressurage direct et fermentation en levures indigènes et sulfites modérés... Elevage de 12 mois en barriques patinées.. Tri et assemblage réalisé le jour de la récolte, à la parcelle.
 
Dégustation : Nez floral et minéral. En bouche, minéralité, salinité, fraicheur, acidité, tension.. Conseils de dégustation : Le Bertell se déguste frais.
 
Accords Mets & Vins : Idéal pour l’apéritif, ou pour le repas en accompagnement d'un poisson ou d'une viande blanche
 
Appellation : Vin de France