Appellation : A.O.P. Pic Saint Loup
 
Cépages : 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
 
Terroir : Argilo-calcaire
 
Vinification : Egrappage, macération longue, (jusqu’à 30 jours) délestages.
 
Dégustation : 
Robe: belle robe rouge soutenu avec des reflets grenats
Arômes : nez complexe, fruits rouges mûrs, cassis, garrigue, épices douces.
En bouche : belle attaque en bouche, gras rond, bel équilibre, du volume, finale longue et complexe, très épicée et garrigue.
 
Accords Mets Vin : Viandes rouges, agneau, fromages