Appellation : A.O.P. Terrasses du Larzac
Cépages : Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache et Mourvèdre
Terroir : Cailloutis argilo-calcaire
Vinification : Traditionnelle et séparée pour chaque cépage, longues macérations, contrôle des températures de fermentation. en cuve inox et en barriques de 500L
Dégustation : Robe rouge clair, évoquant la fraîcheur du millésime.
Son nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges et de cassis, avec une agréable note acidulée qui titille les sens.
En bouche, cette cuvée se distingue par sa légèreté et sa fluidité, offrant une belle teneur et une fraîcheur remarquable.
Un vin plaisant et équilibré.
Accords Mets Vin : Sauté d’agneau aux olives noires, filet mignon à la moutarde, magret de canard à l’abricot, morue gratinée.
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14,70 €Prix
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