Appellation : A.O.P. Pic Saint Loup 
 
Cépages : 90% Syrah, 10% Grenache
 
Vinification : Vendanges manuelles exclusivement, vinification traditionnelle, pigeages doux. 30 à 35 jours de macération. Elevage en cuve et en bouteilles
 
Dégustation : Avec sa robe sombre aux reflets grenat, ce vin puissant au nez franc puise ses arômes fruités dans la palette aromatique de son terroir épicé.Ses tanins fins, fougueux et harmonieux offrent une bouche à la fois minérale et généreuse avec une finale fraiche.Un vin à boire et à garder.
 
Accords Mets Vin : Servir avec une daube de boeuf, un civet de sanglier, un gigot d'agneau…