🍇 Cépages : Grenache, Syrah 
 
🍷 Dégustation :
Ce vin rosé à la robe pâle dévoile un nez délicat de fruits rouges frais, fraise des bois, groseille, et une touche florale.
En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une matière soyeuse, avec une belle minéralité et une finale nette.
Un rosé équilibré, désaltérant, mais expressif.
 
🧀 Accords Mets & Vin : Salade de tomates anciennes et burrata, Fromages frais, chèvre, Filets de rougets, poisson grillé, Crevettes marinées, cuisine méditerranéenne, Pizza blanche à l'huile d'olive et basilic
 
🍇 Vinification : : Pressurage direct des raisins, débourbage à froid.
Fermentation à basse température en cuve inox pour préserver la fraîcheur aromatique.