Denominación: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
 Variedades de uva: Garnacha Negra
 Terroir: Terroir arcilloso-calcáreo
 Cata: Color rubí. La tipicidad de la Garnacha del Languedoc se revela a través de notas florales. En boca, apoyado en el frescor de nuestros terroirs, es elegante, lleno de finura, con taninos granulados.
 Maridaje: Perfecto con un guiso de conejo de monte, un queso azul de Causses, un muslo de pavo al horno o lasaña, este vino irá muy bien con todas tus carnes a la brasa y embutidos en general.