Denominación: IGP Hérault
 Variedades de uva: 100% Mourvèdre
 Terroir: Laderas de antiguas terrazas de arena y grava de Villafranchien.
 Vinificación: Vendimia manual con selección en cepa y al entrar en bodega. Despalillado, estrujado. Crianza de 8 a 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
 Cata: Color rubí con reflejos brillantes, nariz aromática con notas de pimienta fresca y frutos rojos (frambuesa y grosella negra) con toques vegetales de monte bajo y laurel. En boca es elegante, fresco y aterciopelado marcado por notas de violeta. Los taninos sedosos revelan notas especiadas y afrutadas, con un final tierno y encantador.
 Maridaje: Aperitivo, pollo de corral, salteado de ternera, terrina de jabalí
 Conservar: Beber dentro de los 4 años